door Peter Blenkers | jan 2023 | Glutenvrij, Hoofdgerechten, Recepten
Meatloaf is een gehaktbrood, gehakt is nu net niet wat deze healthy versie bevat, maar het is wel een heerlijke no-meatloaf geworden. We gebruikten echte gehaktkruiden, hierin zit wel zout. Wil je zoutloos eten dan kun je, je eigen combinatie natuurlijk samenstellen....
door Trientje Blenkers-Klein | jan 2023 | Glutenvrij, Hoofdgerechten, Recepten
Stamppot rauwe andijvie is zo ontzettend lekker en nog gezond ook! Aardappelen staat onterecht in een verkeerd daglicht, want aardappelen bevatten veel voedingsstoffen. Het zijn koolhydraten, dat klopt, maar niet alle koolhydraten zijn slecht. Het is juist die groep...
door Trientje Blenkers-Klein | sep 2022 | Glutenvrij, Low-Budget, Ontbijt en Lunch, Recepten
Boekweitpap met wortel en dadel. Hartig met een tikketlje zoet én bomvol voedingsstoffen. Het is een recept uit ons low-budget vegan e-kookboek én je maakt dit ontbijtje voor €1,19. We schreven afgelopen week uitgebreid over de gezondheid van vijgen, dus mocht je...
door Peter Blenkers | aug 2022 | Bakken, Glutenvrij, Recepten
Deze vegan frambozen cheesecake met bosvruchten topping is echt een feestje om te maken én om te eten. De kleuren zijn volledig gemaakt met fruit én er zitten geen gekke toevoegingen in. Zo zie je maar weer hoe je met natuurlijke ingredienten heerlijke dingen kunt...
door Trientje Blenkers-Klein | aug 2022 | Glutenvrij, Ontbijt en Lunch, Recepten
Overnight oats met pruimen en gedroogde vijgen, de dag goed starten noemen we dat. We gebruikten volkoren havervlokken, maar je kunt natuurlijk ook havermout gebruiken. Dat is net wat je eigen voorkeur heeft. In onze Facebookgroep Healthy Vegan hebben we het verschil...
door Trientje Blenkers-Klein | jun 2022 | Glutenvrij, Healthy Snacks, Recepten
Vegan bosvruchtenijs met cookie dough, glutenvrij en super makkelijk om te maken! Met deze temperaturen is een ijsje wel lekker, maar wat is er beter dan een heerlijk zoet ijsje met volop voedingsstoffen en gezondheid? Dit ijsje geeft het je! We voegde maca toe én...
