door Peter Blenkers | aug 2021 | Hoofdgerechten, Recepten
Dit is echt een heerlijke simpele vegan pasta met ‘spekjes’ van champignons. Het heeft alles in zich voor een lekker en vooral voedzame maaltijd. Pasta is wat we hier in huis graag eten, ook de kinderen zijn er echt dol op. Het mooie is ook dat je er veel...
door Trientje Blenkers-Klein | jul 2021 | Ontbijt en Lunch, Recepten
Deze vegan mugcake is echt super makkelijk om te maken en je hebt toch een gezonde start van de dag, gemaakt met whole foods. Een mugcake gaat in de magnetron, maar heb je die niet of gebruik je liever de oven, dat kan ook, alleen dan moet je het wat langer in de oven...
door Peter Blenkers | mei 2021 | Basics, Recepten
Dit is een heerlijke aardbeienspread en stond als basic in ons Healthy Vegan Voorjaarsmagazine. Het is een heerlijke spread met veel gezonde eigenschappen. Wist je dat 100 gram aardbeien maar liefst 60 mg vitamine C bevat? Dat is echt een enorm aantal! Ook zijn alle...
door Peter Blenkers | feb 2021 | Recepten, Soepen
Deze soep heeft een heerlijke iets zoete smaak van de kokos, gevuld met lekker veel groentes en specerijen. Deze soep geeft je een gevoel van ” laat de zomer maar komen”. Een soep die past bij deze mooie zonnige zondag! Kokosrasp gebruik je het best direct...
door Trientje Blenkers-Klein | sep 2020 | Recepten, Soepen
Wij aten vroeger heel vaak soep op zondag en daaruit kwam het idee om de komende weken iedere zondag een lekkere soep te plaatsen. Lekker in de ochtend maken en je hebt de hele dag die heerlijke kruidige geur van soep in huis. Dat is echt wel een mooie herinnering aan...
