door Peter Blenkers | nov 2020 | Gezondheid, Tips en trucs
Kikkererwtenvocht was lang iets dat weg werd gespoeld. Sinds 2015 weten we dat we het ook kunnen opkloppen tot eiwit. Je kunt het heel divers gebruiken en zelfs Meringues mee maken. Het wordt regelmatig gebruikt als emulgator in mayonaises of juist om luchtigheid te...
